BERTRAND CHOCOLATIER - LYON

BERTRAND CHOCOLATIER - LYON, la boutique lyonnaise d'un artisan chocolatier roannais

BERTRAND CHOCOLATIER - LYON est la boutique lyonnaise d'un artisan chocolatier créé en 2012 à Roanne. Tous les chocolats sont fabriqués par la maison elle-même, « de A à Z », dans sa chocolaterie du Coteau, dans la Loire. On les trouve dans trois boutiques, à Roanne, au Coteau et à Lyon, rue de Brest dans le 2e arrondissement, ainsi qu'en ligne.

Des chocolats fabriqués au Coteau

La spécialité signature de la maison est le dôme, proposé à l'unité ou en coffrets de 4 à 49 pièces. Le reste de la gamme couvre les classiques du chocolatier et quelques créations propres à la maison :

• palets, chocolats classiques, chocolats d'origine et pralinés ;
• pâtes de fruits, orangettes, mendiants, rochers et oursons guimauve ;
• tablettes grands crus (Madagascar, Équateur, Pérou, Vietnam, dont une Pérou bio et une Pérou sans sucre), tablettes gourmandes et spéciales ;
• la roue de dégustation ®, des puzzles de dégustation et un poivrier grué ;
• des coffrets-messages (merci, anniversaire, retraite) et des collections saisonnières, comme Halloween ou Noël.

Les recettes sont sans additif, sans colorant ni conservateur, avec « le moins de sucre possible ». Les fèves sont sélectionnées auprès de producteurs engagés sur la qualité. Les emballages, recyclés, recyclables ou biodégradables, sont fabriqués dans la Loire.

Distinctions

Le chocolatier a reçu le Coup de cœur du jury du Club des Croqueurs de Chocolat et une Tablette d'Or en 2019, ainsi que l'Award du Talent en 2018. Il figure au guide des Croqueurs.

Pour les entreprises et les CSE

Les entreprises et les comités sociaux et économiques peuvent commander des coffrets standards ou sur mesure, avec personnalisation. Les propositions sont établies sur devis, un échantillon peut être demandé et une remise s'applique selon les quantités.

La maison organise aussi des visites-dégustations de deux heures (15 € HT par personne) et du team-building (deux heures, 37 € HT par personne), ainsi que des ateliers tablette, des ateliers enfants et des formules EVG/EVJF. Ces activités se déroulent à la chocolaterie du Coteau ou directement en entreprise. Pour les séminaires, l'équipe se déplace sur la France entière.

Boutique de Lyon et commande en ligne

La boutique lyonnaise se trouve au 23 rue de Brest, 69002 Lyon (04 78 82 29 07). Elle est ouverte du mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 19h00, et le samedi de 9h30 à 19h00. On peut y déguster sur place.

La boutique en ligne livre en France métropolitaine sous 3 jours ouvrables, avec les frais de port offerts dès 50 € d'achat. Les livraisons sont suspendues en août à cause de la chaleur. Pour toute demande : emilie@bertrandchocolatier.com.